Guarapuava registra terceira maior alta nos preços de alimentos em outubro
Índice do Ipardes aponta aumento de 1,35% no município; filé-mignon, cebola e cortes suínos estão entre os produtos que mais encareceram
Guarapuava registrou a terceira maior alta nos preços de alimentos e bebidas entre os municípios paranaenses pesquisados em outubro de 2026. De acordo com o Índice Ipardes de Preços Regional – Alimentos e Bebidas (IPR), a variação no município foi de 1,35% em relação a setembro.
O resultado ficou atrás apenas de Foz do Iguaçu, que apresentou alta de 1,51%, e Maringá, com 1,36%. Na sequência aparecem Londrina (1,16%), Curitiba (1,11%), Umuarama (0,92%), Cascavel (0,91%), Ponta Grossa (0,83%) e Pato Branco (0,49%).
No Paraná, o índice registrou aumento de 1,07% em outubro. Em Guarapuava, o indicador acumula alta de 3,33% no ano e de 2,10% nos últimos 12 meses.
Filé-mignon e cebola lideram aumentos
Entre os produtos pesquisados em Guarapuava, o filé-mignon apresentou a maior alta em outubro, com variação de 18,36%. Outros alimentos que tiveram aumentos expressivos foram a cebola (17,47%), o lombo e a paleta suína (16,35%), o pernil suíno (14,76%) e a laranja-pera (12,31%).
A carne bovina também apresentou aumento no município. Considerando o grupo de carnes bovinas, a variação foi de 2,67% no período.
Por outro lado, alguns produtos tiveram redução nos preços. A maior queda foi registrada na manga, com recuo de 27,88%. Também ficaram mais baratos o repolho (-20,86%), o pepino (-20,74%), o melão (-17,56%) e a cenoura (-9,41%).
Carnes pressionam índice estadual
No resultado geral do Paraná, a alta dos alimentos foi influenciada principalmente pelo aumento nos preços das carnes. A carne bovina apresentou variação de 2,81% em outubro, enquanto a carne suína subiu 5,65% e as aves tiveram aumento de 3%.
Entre os produtos individuais, a cebola registrou alta de 14,41% no Estado, seguida pelo pernil suíno (9,91%), tomate (9,83%), filé-mignon (7,66%) e lombo e paleta suína (7,47%).
Em sentido contrário, alguns grupos apresentaram redução. As frutas tiveram queda de 2,41%, os derivados de carne recuaram 1,57% e os ovos de galinha apresentaram diminuição de 1,11%.
Segundo a análise apresentada pelo Ipardes, os reajustes nos cortes de carne estão relacionados à restrição de bovinos prontos para o abate, ao repasse dos custos de produção e à demanda por cortes de frango.
O excesso de umidade também foi apontado como um fator de pressão sobre os preços da cebola. As chuvas provocaram perdas durante o plantio, elevaram os custos de manejo de doenças e atrasaram a colheita.
Como funciona o indicador?
O Índice Ipardes de Preços Regional – Alimentos e Bebidas acompanha mensalmente a variação dos preços de 91 produtos, distribuídos em 18 subgrupos. O levantamento abrange nove municípios paranaenses: Guarapuava, Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel, Foz do Iguaçu, Pato Branco, Ponta Grossa e Umuarama, além do resultado estadual.
Os preços são calculados a partir de aproximadamente 2,5 milhões de registros de Notas Fiscais de Consumidor Eletrônicas (NFC-e), emitidas por 583 estabelecimentos comerciais e disponibilizadas pela Receita Estadual do Paraná.
A cesta de produtos utilizada na pesquisa considera os padrões de consumo de famílias com renda entre um e 40 salários mínimos, com base na Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE de 2018.