Feira Gastronômica reúne mais de 40 empreendimentos em Guarapuava

A Guarapuava Gastronômica – Edição Primavera encerrou sua sexta edição no último domingo (1º), após três dias de programação no Centro de Eventos Cidade dos Lagos. Realizado entre 30 de outubro e 1º de novembro, o evento reuniu aproximadamente 80 empresas de diferentes segmentos, entre mais de 40 estabelecimentos gastronômicos, nove cervejarias e produtores regionais.

Organizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Centro-Sul do Paraná, a feira apresentou uma variedade de produtos e experiências ao público. A programação contou com restaurantes, cafeterias, confeitarias, sorveterias e food trucks, além de agroindústrias familiares, artesãos e produtores de bebidas.

Entre os produtos apresentados estavam queijos premiados, alimentos coloniais, vinhos produzidos em Guarapuava e cervejas artesanais reconhecidas em competições nacionais e internacionais. O evento também contou com apresentações musicais, espaço infantil, área gamer e show da dupla sertaneja Jeann & Julio, no sábado (31).

Com milhares de visitantes, a edição foi marcada pela presença de públicos de diferentes perfis, que circularam pelos espaços gastronômicos e aproveitaram as atrações oferecidas durante os três dias.

Para o presidente da Abrasel Regional Centro-Sul do Paraná, João Rogério Dal Santo, o balanço da edição reforça a importância de iniciativas que aproximam consumidores e empreendedores, além de movimentarem o setor gastronômico.

“Os moradores ganham um programa para aproveitar com a família e os amigos; e os visitantes conhecem a gastronomia da cidade e tudo que oferecemos. Para o nosso associado, cada edição representa venda durante o evento e uma vitrine que continua trazendo clientes depois. Por isso a gente mantém um calendário com eventos o ano inteiro”, avalia.

Visitantes também destacam a experiência

Entre os visitantes que acompanham a iniciativa está Leandro Naves, natural de São Paulo e frequentador das edições da Guarapuava Gastronômica desde o início. Para ele, a feira é uma oportunidade de conhecer a produção local e observar a diversidade de empreendimentos que fazem parte da gastronomia guarapuavana.

Acompanhando o evento ao longo das edições, Naves destaca a experiência de encontrar diferentes estabelecimentos reunidos em um mesmo espaço. A variedade de opções, a presença de produtores regionais e a possibilidade de experimentar produtos que nem sempre fazem parte do cotidiano dos consumidores estão entre os aspectos que chamam sua atenção.

Pequenos negócios e desenvolvimento regional

Além de reunir estabelecimentos já conhecidos do público, a feira também abre espaço para empreendedores que estão em processo de crescimento. Um dos exemplos apresentados durante a programação foi o empreendimento Amor por Sabor, de Jayne, que começou com a produção de bolos em casa e a comercialização pelas redes sociais.

Com o apoio da Abrasel, a empreendedora formalizou a atividade como microempreendedora individual (MEI), passou a integrar a associação e inaugurou uma loja física pouco antes da realização do evento.

A participação de iniciativas como essa demonstra como eventos gastronômicos podem funcionar como vitrines comerciais, permitindo que pequenos negócios apresentem seus produtos, conquistem novos consumidores e ampliem sua rede de contatos.

A movimentação também alcança outros setores, como fornecedores, serviços de montagem, transporte, hospedagem e profissionais envolvidos na organização. A presença de agroindústrias familiares, cervejarias artesanais e produtores locais reforça a conexão entre gastronomia e desenvolvimento regional.