Produtores rurais oferecem alimentos frescos para a merenda escolar
Foto: Assessoria
São eles quem contribuem com mais de 30% dos alimentos fornecidos aos alunos da rede municipal
Desde de 2011, os produtores rurais são parte fundamental na merenda escolar de Guarapuava. São eles quem contribuem com mais de 30% dos alimentos fornecidos aos alunos da rede municipal. Feijão, biscoito, macarrão, pão, farinha, hortaliças, leite, ovos e frutas que além de gerar renda para os agricultores, beneficia estudantes. O encontro da alimentação escolar com a agricultura familiar permite um cardápio enriquecido e variado. Composto por alimentos saudáveis e frescos. E todos esses produtos são consumidos diariamente pelos nossos alunos, explica a diretora do Departamento de Merenda Escolar Municipal, a nutricionista Laura Maria Iatskiu Vasconcelos.
O produtor do Distrito do Guairacá, Rodrigo Paczkowski, por exemplo, trabalha com verduras desde criança e há três anos destina parte de sua produção para as escolas da cidade. Por semana eu entrego em média 500 kg de couve, brócolis, alface, entre outros. É um dinheiro garantido todo o mês, comenta o produtor.
A atividade contribui para a permanência da família no meio rural, pois estão satisfeitos com os lucros gerados pela propriedade. Por esse motivo, o governo municipal investe em oportunidades para esses agricultores, e a merenda é uma delas, juntamente com as feiras, completou o vice-prefeito e Secretário de Agricultura e Turismo, Itacir Vezzaro.
E para garantir um alimento de qualidade aos alunos, nutricionistas da merenda escolar fazem visitas periodicamente nas escolas. Assim podemos acompanhar se o cardápio está sendo aceito pelos alunos e se as refeições estão em ordem, completa.
Por dia, são servidas mais de 28 mil refeições nas escolas e Centros de Educação Infantil de Guarapuava. Para a diretora da Escola Professora Carmen, Aurora Lopez da Silva, o lanche é fundamental. A merenda é uma refeição balanceada, que nem sempre se alimentam direito em casa. Todas adoram a merenda servida na escola. Esse é o caso da aluna Maria Fernandes de Oliveira, de 6 anos. As vezes eu trago lanche de casa, mas como junto o lanche da escola porque é uma comida muito gostosa.